Auf Trüffelsuche im Licht der Provence, Silvesterreise in Südfrankreich
Über den Jahreswechsel entdecken wir die Provence, das Sonnenland im Süden Frankreichs und die südfranzösische Lebensart. Im Winter, wenn nur wenige Besucher hier sind, kommt die Provence zur Ruhe und findet wieder zu sich selbst. Wir nehmen uns Zeit, diesen einzigartigen Landstrich mit Muße zu entdecken und für die Genüsse der Provence im Winter.
Wir lassen uns bei einem ausgedehnten Strandspaziergang in der Camargue den milden Mittelmeerwind um die Nase wehen. In Nîmes und mit der Pont du Gard entdecken wir großartige Zeugen der Antike. Im klaren Licht der winterlichen Provence wandern wir durch die grüne Garrigue und in der malerischen Schlucht des türkisblauen Flusses Gardon.
Wir erleben den von Arkaden gesäumten Markt in Uzès und lernen Lucien Romieu kennen, der mit uns in den Wälder um Uzès mit seinem Hund auf Trüffelsuche geht. Natürlich probieren wir diese Köstlichkeit.
Auf Trüffelsuche im Licht der Provence, Silvesterreise in Südfrankreich - Reiseablauf
Donnerstag, 27.12.2012 Anreise nach NîmesUm 12:00 Uhr startet unser Lufthansaflug von Frankfurt nach Lyon (Zubringerflüge sind ab allen Lufthansa-Flughäfen möglich). Per Transfer gelangen wir zu unserem Hotel, mitten in der Altstadt von Nîmes gelegen. Bei einem ersten gemütlichen Bummel lernen wir die Stadt kennen. Mit südfranzösischem Charme und reichen Zeugnissen der bewegten Geschichte präsentiert sich die moderne Stadt, die vor über 2000 Jahren von den Römern gegründet wurde.
Freitag, 28.12.2012 Flamingos, Strand und MeeresrauschenWir fahren nach Stes. Maries de la Mer. Der im Winter ruhige, kleine Wallfahrtsort liegt malerisch am Rande der Camargue am Meer. Der Digue à la Mer ist der Deich, der die Salzwiesen und die flachen Seen der Camargue vom Mittelmeer trennt. Eine Wanderung am Digue à la Mer führt uns hinaus in die ruhige, weite Landschaft in der Meer und Land eng ineinander verschlungen sind. Wir lassen uns den milden Mittelmeerwind um die Nase wehen und bestaunen die rosa Flamingos, die im seichten Gewässer fischen. Am Nachmittag begeben wir uns in Nimes auf einen geführten Stadtrundgang. Besonders beeindruckt die Arena, eines der größten und am besten erhaltenen römischen Amphietheater in Europa.
Samstag, 29.12.2012 Markttag in Uzès und Wanderung zur Eure-QuelleAm Morgen genießen wir das bunte Treiben des Marktes auf dem von Arkaden umstandenen Marktplatz, dem Place aux Herbes von Uzès. Die Bauern kommen bis aus den Cevennen, um ihre Käse, Wurst, Öl, Kräuter und Gemüse anzubieten. In den Cafés um den Markt lässt sich das Markgeschehen wunderbar beobachten. Wenn wir uns satt gesehen haben, verbringen wir den Nachmittag in der Natur.
Nahe bei Uzès entspringt die Eure, bereits in der Antike kanalisiert und Quelle der römischen Wasserversorgung für Nîmes. Wir folgen einem malerischen Pfad zur Quelle. Hier beginnt ein Wanderweg, der auf die Spuren der römischen Wasserleitung führt.
Silvestermenüs sind in Frankreich traditionell etwas ganz Besonderes. Am Abend erwartet uns ein festliches französisches Silvestermenü, bevor wir gemeinsam auf das Neue Jahr anstoßen.
Sonntag, 30.12.2012 Auf Trüffelsuche!Am linken Ufer der Rhône zwischen Provence und Languedoc liegt das bezaubernde Uzège, eine der wichtigsten Trüffel-Regionen Frankreichs. Der Trüffel, der von Feinschmeckern oft „Schwarzer Diamant“ genannt wird, ist die Frucht eines unterirdischen Pilzes: Tuber melanosporum. Uzès ist das Zentrum der lokalen Trüffelhändler, die von November bis März ihre wunderbar duftenden schwarzen Knollen auf dem Gemüsemarkt anbieten – so auch Lucien Romieu. Am Morgen gehen wir auf einen Spaziergang und treffen Lucien Romien und seinen Hund. Er ist Trüffelsucher in der Region und erwartet uns. Gemeinsam werden wir uns auf die Suche nach der kulinarischen Kostbarkeit machen und mit etwas Glück auch fündig. Anschließend testen wir das Aroma der verführerisch duftenden Trüffel bei einer kleinen Kostprobe.
Silvester, 31.12.2012 Die Schlucht des GardonWunderschön liegt das Dorf Collias mit seinen Natursteinhäusern am Ufer des Gardon. Die Schlucht des Gardon ist eines der Naturwunder im Süden Frankreichs. Das türkise Wasser des Flusses hat sich an einigen Stellen tief in den Kalkfelsen hineingegraben. Unser Weg zieht sich teils oberhalb der Schlucht auf den Karstfelsen entlang, teils in der Schlucht direkt am Wasser. Beim Wandern steigen immer wieder der Duft von Thymian und Rosmarin zu uns empor. Die Stille und zauberhafte Blicke auf den in der Sonne glitzernden Fluss, die leuchtenden Kalksteinwände und die grünen Tupfer der Büsche und Kiefern der Garrique begleiten uns. In Pont St. Nicolas endet die Wanderung. Wir fahren nach Uzès. Unser Hotel du General d’Entraigues, ruhig und im Zentrum der Stadt gelegen, ist ein idealer Platz, um den charmanten Ort zu erkunden.
Neujahr, 01.01.2013 Pont du GardWir fahren zum nahen Pont du Gard. Mit seinen 52 Bögen überspannt der fast 2000 Jahre alte Pont du Gard den Fluss Gardon und ist eine technische wie ästhetische Meisterleistung der Römer. Das Aquädukt ist Teil der antiken Wasserleitung von der Eure- Quelle nach Nîmes. Auf einen Spaziergang besichtigen wir ausführlich das impossante Bauwerk. Dann unternehmen wir eine Rundwanderung durch die Garrigue nach Vers Pont du Gard und nach einer Cafépause zurück zum Pont du Gard.
Mittwoch, 02.01.2013 Auf Wiedersehen in der ProvenceNach dem Frühstück werden wir nach Lyon gebracht, wo unser Flug um 14:40 Uhr zurück nach Deutschland startet.